Per celebrar els èxits de la temporada i els 10 anys d’elMonCasteller.cat, seiem a taula amb els caps de colla de quatre de les formacions més potents del país: les dues colles dels Xiquets de Valls, els Castellers de Vilafranca i la Jove de Tarragona.
Amb Manel Urbano, Àngel Grau, Francesc Inglès i Adrià Calvet conversem i repassem els punts forts de les seves formacions, com han viscut la temporada i quina és la seva mirada sobre diversos aspectes vinculats al càrrec.
Una sobretaula que portem a terme a Xerigots, referents en l’afinatge i la cultura del formatge artesà. Des del seu obrador, instal·lat en un antic celler del segle XIX de Vilafranca del Penedès, posarem a prova el paladar dels caps de colla en un maridatge de formatge i castells de la mà de Gemma Urgell, una de les ànimes de Xerigots.
